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Editorial

Boletín núm. 4 - Volatilidad y Mercados

dimanche 6 avril 2014, par Manu


Una nueva crisis de precios alimentarios : ha llegado la hora de
colocar a las personas en el centro del sistema alimentario.

Niveles crónicos y persistentes del hambre en aumento. Una demanda creciente ante
recursos renovables al borde del colapso. Patrones de consumo y de desperdicios insostenibles.
Cultivos que se desvían de la alimentación hacia el combustible. Vulnerabilidad
extrema. Caos climático. Inestabilidad política y disturbios por los alimentos. Mercados
organizados contra la mayoría y a favor de una minoría. Espirales de precios
alimentarios…El sistema alimentario dominante no está funcionando. Porque es un
sistema adaptado a un mercado en el que el poder adquisitivo es más importante
que los derechos, en el que los alimentos, la tierra, el agua y otros recursos se
han reducido a meras mercancías. Es un sistema en el que el poder de decisión sobre
quién produce qué, cómo, para quién o por quien recae en un puñado de empresas, y en
el que se han retirado ostensiblemente las políticas públicas para regular los mercados
agrícolas o financieros. Este sistema ahora colisiona con sus propios límites. Hunde a
mil millones de productores y consumidores en la pobreza y no acomete las consecuencias
ecológicas de un sistema alimentario defectuoso. Aumentan las desigualdades, y se
arrebatan los derechos fundamentales a las personas. Ante la segunda crisis grave de
precios alimentarios de los últimos tres años, algunos gobiernos han perdido su fe en la
capacidad de los mercados internacionales para suministrar los alimentos necesarios.
La comunidad internacional se ve forzada a abordar el problema. Sin embargo, sigue sin
reconocer las causas principales de la crisis persistente y sin dar respuestas coordinadas
y coherentes que vayan más allá de la defensa de intereses a corto plazo. Ha llegado la
hora de colocar a las personas en el centro del sistema alimentario. En un sistema
semejante, se logra el suministro de alimentos gracias a una agricultura ecológica resiliente
y de pequeña escala, que produzca alimentos suficientes y necesarios para todos.
Las políticas deberían asentarse en el derecho a la seguridad alimentaria, nutricional y
ecológica. Los pequeños productores de alimentos y las Organizaciones de la Sociedad
Civil claman por los cambios radicales necesarios mediante la movilización de fuerzas
y la contribución al debate para transformar políticas a escala nacional e internacional.
Thierry Kesteloot, Oxfam-Solidarity

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Boletín Nyéléni núm. 4

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