Cuadros
Cuadro 1 ¿Qué son los productos «alimentarios» ultraprocesados? Los «alimentos» o más bien «productos comestibles» ultraprocesados -comúnmente conocidos como «comida basura»- son fórmulas industriales […]
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Read More →Destacados 1 La imposición de los productos comestibles ultraprocesados y qué necesitamos para recuperar la capacidad de elegir lo que comemos El aumento de los […]
Read More →Alimentos ultraprocesados, una «dieta corporativa» Illustraciones: Nikau Hindin, Obesity and Junk Food, 2009, @nikaugabrielle En los últimos 60 años se ha producido un aumento exponencial […]
Read More →Voces desde el campo 1 IPEF: Negociaciones secretas sobre el futuro de la economía indo-pacífica Mientras siguen evolucionando los acuerdos comerciales internacionales, el Marco Económico […]
Read More →Cuadro 1 Digitalización de los sistemas alimentarios: los Grandes Datos («Big Data») no nos van a alimentar Durante su 51ª sesión, el Comité de Seguridad […]
Read More →Destacados 1 Alerta roja: ¡Las «SbN” y la «nature tech” (tecnología de la naturaleza) son trampas tecnológicas! La idea de «soluciones basadas en la naturaleza» […]
Read More →Cómo las plataformas multilaterales y otras plataformas internacionales afectan a la soberanía alimentaria Ilustración: Andrea Medina para el Grupo ETC, facebook.com/andreammedinagraphic/ Para muchos gobiernos y […]
Read More →Voces desde el campo 1 «El agua necesita una voz colectiva» contra las fábricas de cerdos en Yucatán Ka ́anan Ts ́onot / Guardianes […]
Read More →Cuadro 1 Pandemic Research for the People[1] (PReP) Las inversiones de capital invaden los espacios forestales fronterizos con fines madereros, urbanísticos, mineros y de agricultura […]
Read More →Destacados 1 Enfermedades emergentes y ganadería industrial En 2008, mientras seguíamos la desastrosa respuesta internacional a la epidemia de gripe aviar H5N1 que asolaba Asia, […]
Read More →Ayúdanos a construir el movimiento por la Soberanía Alimentaria desde las bases.