Soberanía alimentaria y la interfaz entre el campo y la ciudad
Illustración: Lucy Everitt for the Australian City Farms and Community Gardens Network – communitygarden.org.au
La interfaz entre el campo y la ciudad es un espacio social complejo en el que la política y la cultura están en plena evolución. También puede ser un lugar físico, en el cual entra en conflicto la prosperidad de pueblos, ciudades, suburbios periurbanos, y zonas rurales suburbanizadas. Considerada de modo general, se define como un territorio amplio con potencial para el crecimiento de la soberanía alimentaria.
Este número del boletín Nyéleni aborda los retos y oportunidades que plantea la construcción de la soberanía alimentaria en las zonas periurbanas, y los modos en que los/las productores y consumidores de las comunidades urbanas y rurales forman alianzas para transformar el sistema alimentario.
Hay muchos casos emblemáticos de soberanía alimentaria en la interfaz entre el campo y la ciudad; entre ellos están las explotaciones periurbanas de La Habana, Cuba; las experiencias de aprovisionamiento institucional de Belo Horizonte, Brasil; y la multitud de mercados de agricultores, agricultura sostenida por la comunidad y cooperativas por todo el mundo. Todos ellos se producen en el ámbito del movimiento fluido de personas, políticas, mercancías e ideas vinculado a los procesos mundiales de descampesinización y recampesinización.
Los/las colaboradores de este número del boletín Nyéleni pretenden abrir un diálogo sobre esta interfaz, por medio de las preguntas:
¿Qué está ocurriendo con las relaciones entre lo rural y lo urbano? ¿Cómo están construyendo o pueden construir soberanía alimentaria?
¿Cuáles son los puentes (políticos, económicos, sociales y culturales) que vinculan a la ciudad con el campo?
¿Cuales son los actores principales que están construyendo esas relaciones?
¿Cuáles son los obstáculos y oportunidades para la construcción de la soberanía alimentaria urbano-rural?
¿Cuáles son las metas y objetivos de la soberanía alimentaria en la interfaz entre lo urbano y lo rural?
Eric Holt-Gimenez, Food First
